Hydraulik + Pneumatik
Um ein gutes Bier
zu brauen, müssen mehrere Faktoren gegeben sein – auch eine optimale Drucklufttechnik. Um dies zu erreichen ist die Privatbrauerei Hofmühl in Eichstätt (Altmühltal) bei der Drucklufterzeugung neue Wege gegangen. Sie haben sich für einen wassereingespritzten Pure-Air-Kompressor von Compair entschieden, der sich durch ein neuartiges Verdichtungsprinzip auszeichnet und vollkommen ölfrei arbeitet: Beste Voraussetzungen für Premium-Bierqualität. Bei der Modernisierung der Druckluftstation galten hohe Qualitätsmaßstäbe, denn die Druckluft wird nicht nur als Steuerluft für pneumatische Armaturen benötigt, sondern auch als Prozessluft z.B. für die Würzebelüftung, die „Flaschendusche“ und die Reinigung der Tanks.
Diese 100 Prozent ölfreien, wassereingespritzten Kompressoren nutzen ein neuartiges Verdichtungsprinzip, das deutliche Vorteile bringt. Die Wassereinspritzung sorgt für eine nahezu isothermische Verdichtung, geringen Energieverbrauch und sehr hohen Wirkungsgrad. Dazu trägt auch der getriebelose Antriebsstrang bei. Die Regelelektronik ersetzt das mechanische Getriebe. Dadurch ist es möglich auf viele zusätzliche Bauteile zu verzichten und es wird eine extrem kompakte Bauweise erreicht. Schon bei einer Drehzahl von 2960 min-1 erreicht ein solcher Kompressor einen Volumenstrom, für den herkömmliche Schraubenverdichter bis zu 20.000 min-1 benötigen – und dies bei minimalen Schwingungs- und Schallwerten. Hinzu kommt, dass die Verdichter dank der niedrigen Drehzahlen sehr servicefreundlich und langlebig sind. st
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