Echtzeit-QualitätskontrolleIT trifft auf Lebensmitteltechnologie
Forscher in Lemgo geben den Impuls für einen neuen Standard in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln: Die kontinuierliche, vorausschauende Überwachung mittels Cyber-physischer Systeme und Big Data.
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Partner der beteiligten Forschungsinstitute und Unternehmen beim Auftaktprojekttreffen im Centrum Industrial IT (CIIT): Professor Oliver Niggemann (6.v.r.) und Professor Jan Schneider (2.v.l.) koordinieren die Lemgoer Forschungsaktivitäten. (Bild: CIIT)