(Foto: Born)

Kleine Portionspackungen liegen im Trend: In Südeuropa sei beispielsweise zu beobachten, dass die Kunden zunehmend kleinere Portionspackungen kaufen und pro Einkauf weniger Geld ausgeben. Die Ursachen liegen auf der Hand: Die Haushalte werden kleiner, es gibt weniger Großfamilien und dafür mehr Singlehaushalte, und schließlich gerät die klassische Haushaltsbevorratung aus der Mode. Der Konsument will flexibel sein, er will immer alles frisch. Für Produzenten heißt dies, die Produkte in kleineren Verpackungseinheiten anzubieten.